Welcome Succès dessert cooking class

初心者でも、プレゼントして喜ばれるお菓子作りを

カラダとココロが喜ぶお菓子作りマンツーマン体験レッスン

~あなたの気持ちに寄り添って教えます~

お菓子作りに興味があるのに、「私には無理!」と思っていませんか?

こんな方におススメです

☑️不器用で、作ったことがあるけど失敗した

☑️お菓子作りの動画を見てもよくわからない

☑️細かいところがわからなくて挫折した

☑️砂糖は体に悪いから、甘いものは避けている

☑️お菓子はおいしいけど、太るのが気になる

こんなことができる教室です

「不器用でも失敗せず、本格的なお菓子が作れる」

「マンツーマンだから、私のペースでしっかり習得」

「まるでプロが作ったような、私の手作りお菓子」

「プレゼントした友人や、家族の笑顔がうれしい」

「健康的な材料について学び、安心して食べられる」


 

実は私も、初めはお菓子作り初心者でした

ケーキ

今から15年前。自分で作った経験もなく、

食べるだけで幸せだったお菓子でしたが、

「大切な家族に手作りお菓子を食べさせてあげたい」という想いでお菓子教室へ。

初めて作ったのは、シュークリーム。しかし不器用な私は全くついていけず「私には向いてないのかな」と感じました。でも、食べてくれた家族から「おいしい!!」と言ってもらえたことは、今でも忘れられない大切な思い出です。

その後私は「お菓子作りを教えられる講師になりたい」と思うようになりました。製菓学校で学び、念願のお菓子教室を開講し現在にいたります。

私は不器用だったので、その人の気持ちや、つまずきやすいポイントがわかります。

シュクセお菓子教室は、自信のない方でも、必ずおいしいお菓子作りが成功します。そのためのマンツーマンレッスンで、あなたのペースにぴったり合わせてサポートさせていただきます。もちろん、さらに上達したい人も歓迎いたします。

 

奈良のお菓子教室「シュクセ」レッスン指導風景

生徒様の声をご紹介

奈良県天理市在住 YM様

先日は、ガレットデロワを教えて頂きありがとうございました!

やっぱりお菓子作りは楽しかったです♪
思いきって、申し込んで良かった!
帰宅し家族と美味しく頂きました。「また作って!!」と言われたのできっと作ると思います☆

自分のペースでできるって、私は色々助かりました。先生本当にありがとうございました!

奈良県奈良市在住 TK様

以前、大手教室のお菓子の講座に約1年間通っていました。

大人数の生徒の中で先生に見てもらえるのは、ほんの少しでした。
講座終了後上手になった気がしなくて、こちらに来て、道具の使い方から全部教えて頂きました。
残念ながら、基礎がしっかり習得できていなかったと気づきました。
価格で正直悩みましたが、大手の教室に長く通うのに比べるとトータルで半額以下で済みました。

奈良県河合町在住MT様

マンツーマンレッスンでは分かりやすく自分のペースで学ぶ事が出来てとても身になるレッスンでした。 

帰宅してから家族でワクワクしながら頂きました。 
材料をとてもこだわって作らせて頂けるので素材の味が本当に美味しくて先生がおっしゃったように他にないお教室だなって思いました!!

また伺うのがとても楽しみです♩

講師プロフィール

井手 麻美(いで まみ)
井手 麻美(いで まみ)

大切な家族に手作りのおいしいお菓子を

私がお菓子作りと出会ったのは、20代半ばのことでした。「大切な家族に手作りのおいしいお菓子を食べさせてあげたい」という想いでお菓子教室に入り、不器用ながらも学び始めます。その後製菓学校に通い、念願のお菓子教室を開講するに至りました。

 

その後、子どもを授かったことをキッカケに「今私が提供しているお菓子は、胸を張って、自分の子どもに食べさせられるかな?」と、疑問を持ち始めました。

なぜなら、洋菓子には大量の白砂糖や、外国産の小麦粉を使っていたからです。(これらは、カラダやココロにとってどうなんだろう?特に赤ちゃんは、母親のおなかにいる時、母親のへその緒を通して栄養を摂取します。つまりは、母親の摂取した食べ物が赤ちゃんのカラダを作っているということです。)

大切な人の健康に役立つお菓子作り

「材料はいいもの=安全なものを使いたい」

こんな想いから、もっと人々の健康に役立つお菓子作りがしたいと考え、洗双糖(せんそうとう)や国産小麦粉を使った教室に方向転換をしました。

あなたと一緒に大切な方々の笑顔あふれるお菓子を作る日を、心より楽しみにしています。

実績

雑誌掲載 / 企業の商品開発・その他
奈良県フリーペーパー Cotomama 掲載、ぱーぷるmamaコラム執筆

資格

レコールバンタンキャリアスクールパティシエエキスパート科ディプロム取得

出身料理学校

レコールバンタンキャリアスクールパティシエエキスパート科卒業


奈良のお菓子教室「シュクセ」でのレッスン風景

シュクセお菓子教室3つのポイント

ポイント1. 初心者でも安心、マンツーマンで失敗しない

一人ひとりに寄り添う指導と好みに合ったお菓子作りができます。不器用さんや、初心者のあなたも安心。また、作ることに集中していただきたいので、洗い物などの後片付けはありません。

ポイント2. カラダもココロも喜ぶ、こだわりの材料選び

材料の選定にとてもこだわり、健康に配慮した本格的なお菓子作りを学べます。大切な家族を守るための知識も、自然に学び深めることができます。安心食材を知ることは、日々のお料理にも役立ちます。

ポイント3. 砂糖を味方にする独自の方法を学べる

長年の研究から「砂糖がお菓子の味を決める」ことを発見しました。健康の影響が懸念される白砂糖ではなく、栄養豊富なブラウンシュガーを、お菓子によって使い分けることで、素材の味を引き出します。

2時間のマンツーマンレッスンが受けられる奈良のお菓子教室

マンツーマンレッスンなので、他の生徒さんのことは気にしなくて大丈夫。2〜3時間ほどかけて計量から焼き上げまで、全て一人でお菓子作りができます。

シュクセ お菓子教室では、普段は使わない珍しい砂糖を使ってお菓子作りをします。黒糖、甜菜糖、粗糖など世界では体にいいと言われる、こだわりの砂糖を使います。それら砂糖についての知識・種類、スイーツにあった砂糖選びなどを学んでいただけます。

ケーキ

ブラウンシュガーとは

ブラウンシュガー

ブラウンシュガーは砂糖の一種。甘味が優しく、素材の持ち味を引き立てることが魅力の1つです。ミネラル、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、リンなどの栄養を豊富に含みます。

 

リッチで無添加のお菓子作り

バターや生クリーム、小麦粉も安全性の高い無添加の材料を使います。さまざまな食材はもちろんのこと、一番のベースとなる砂糖選びからこだわり、砂糖を味方にするお菓子作りをご提案しております。健康が気になる方にも喜ばれるお菓子作りが学べます。

お菓子作り無料カウンセリング受付中!! お菓子作りのこと、プロに相談してみませんか?

「本当にお菓子作りができるのか、自信がない」

「自分でやってみても、全くうまくいかない」

「健康に配慮した材料選びについて知りたい」

など、さまざまな疑問に関しては、当教室に興味のある方限定で、電話でのお菓子作り無料カウンセリングを受付中!!

ぜひ、お気軽にお問い合わせください。

 

TEL  090-3613-4237

 

今ならお問い合わせ特典として、「100%成功するスポンジ生地の作り方 限定動画」を無料プレゼント中!

電話は気が引けるという方は、今ならLINEでお友達登録していただくだけで上記動画を無料プレゼント中!

 

 

 ☆YouTubeチャンネルでお菓子作りの動画を配信中!

チャンネル登録してくださいね。

https://www.youtube.com/channel/UCf_FVHei4bVyxq9NFjy1zLA

初回限定 マンツーマン体験レッスンのご案内

初めての方には、通常価格7,000円(税別)のところ、

特別価格1回 5,000円 (税別) の体験レッスンをご用意しています。

マンツーマンレッスンのため、他の生徒さんのことを気にする必要はありません。2時間ほどかけて計量から焼き上げまで、全てマンツーマンでお菓子作りができます。もちろん、できあがったおいしい手作りお菓子は、すべてお持ち帰りいただけます。

体験レッスン受講の方限定! 「ヘルシーな砂糖の選び方がわかる小冊子」を無料でプレゼント中!!

体験レッスンは、下記3種類のお菓子からお選びください。

10月限定!ハロウィン体験レッスン♪ カボチャのタルト

カボチャをたっぷりと使ったぜいたくなタルト。

上にはハロウィンをイメージしたデコレーションで飾り付け。

ハロウィンパーティーもこのタルトで、より盛り上がること間違いなし!!

12月クリスマス体験レッスン 「フランボワーズのムースケーキ」

サックリとした口どけのビスキュイ生地と、フランボアーズムースの

相性がピッタリなケーキです。

スパークリングワインとの相性もいいので、クリスマス料理の最後を飾るデザートとして最適です。

 

 

 

 

11月限定 ふわふわスイートポテトロールケーキ

フワフワのスポンジ生地にスイートポテトを巻いてみました。

上部には、スイートポテトモンブランクリームを絞っています。


マンツーマンレッスンのビフォアーアフター

マンツーマンレッスン前に作っていただいたケーキと、マンツーマンレッスンで作ったケーキ。たった1日レッスンでこんなにも違います。お菓子作りが苦手な方でも、見違えるような出来栄えになります。

お菓子教室でのレッスン指導前と指導後のケーキ

ご家族や友人、大切な人たちの笑顔のためにも、見た目も美しく、おいしいケーキ作りをぜひ、一緒にマスターしましょう♪

教室まで来られない方には、出張レッスンがおすすめです

~ 薔薇のインテリアに囲まれて ~

シュクセお菓子教室のロゴマークにある薔薇は、生徒様を一輪の薔薇の花に例えて表現しています。
生徒様が日常と離れて過ごすひとときを気持ちよく過ごしていただくために、食器、テーブルクロスなどを講師がセレクトした薔薇のインテリアで統一しています。

\ SNSで最新情報をチェック /

  • Instagram
  • facebook

マンツーマンレッスンのお菓子教室を奈良でお探しならシュクセお菓子教室へ


奈良県 生駒郡斑鳩町 興留
JR法隆寺駅まで車で送迎いたします