生徒様の声 · 14日 2月 2020
奈良（斑鳩町）のプライベートレッスンのシュクセお菓子教室の井手 麻美です。 昨日、１０月に体験レッスンにお越しいただいた生徒さんY様が、再度お越しくださいました。 半月前より相談を受けていた、彼氏さんへ贈るバレンタイン手作りお菓子を作りに来てくださったのです。 なぜ、相談を頂いたのか！？という経緯について少しお話しさせてください。...
お菓子作りのコツ · 05日 2月 2020
奈良のプライベートレッスンのお菓子教室シュクセの井手 麻美です。
今回は、動画でベーキングパウダーとベーキングソーダの違いとは？
というテーマでお話ししています。
ぜひご覧になって、お菓子作りに役立ててください。
レッスンのご案内 · 20日 1月 2020
2月バレンタイン体験レッスン「チョコとナッツのマーブルケーキ」 しっとり＆フワフワのチョコマーブル生地の上は、アーモンド・カボチャの種をのせて焼き上げました。 ブラウンシュガーと国産小麦粉で作っているので、深みとコクのある滋味深い味に仕上がっています。 焼き菓子なので、日持ちします。 ※2月のレッスン日について ＜体験レッスン＆個別相談＞...
02日 1月 2020
あけましておめでとうございます！ 今年もよろしくお願い申し上げます。 早速ですが、1月の初回限定体験レッスン&個別相談会の日程をお知らせします。 1月体験レッスン「ムース オ ショコラ」 なめらかなチョコレートムースに、チョコレート風味のスポンジ生地を合わせた チョコレートづくしのお菓子です。...
14日 12月 2019
奈良のマンツーマンレッスンのお菓子教室講師歴８年の講師 井手 麻美です。 生クリームのナッペ（生クリームを塗る作業）がうまくできない！ そうおっしゃる生徒さん、大変多いです。 原因は一つではありません。 でもナッペ自体ができない以前の問題でうまくいかない！これけっこうあるあるなんです。 結論から言うと、その原因の一つが...
生徒様の声 · 11日 12月 2019
奈良のマンツーマンレッスンのお菓子教室講師歴８年の講師 井手 麻美です。 奈良県の三郷町よりお越しの生徒さんが、アップルパイを作りに来てくださいました！ とてもアクティブな方で、ホントに人生を楽しんでおられるんだなと感じるような生徒さんです。 もうお菓子教室に通われるのも何件目かで、初めてではないようですが学ぶ意欲が高い方で...