奈良のマンツーマンレッスンのお菓子教室講師歴8年の講師 井手 麻美です。
お菓子作りには決して欠かせない材料=小麦粉
今回は、よりお菓子作りをおいしくする小麦粉選びの方法をお伝えします。
結論から言うと、国産小麦粉を使うことをオススメします。
味も、そして食の安全の面から言ってもいいことずくめです。
国産小麦粉と外国産小麦粉の特徴と、その違い、そして食の安全の観点からも お話しします。
ぜひご覧ください。
視聴いただき、ありがとうございます。
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