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4月レッスン「糖質82%オフ!桜とチェリーのヨーグルトムース」低糖質スイーツ作り

こんにちは。

講師の井手 麻美(いで まみ)です。

今日は4月のレッスンのご案内です。

 

「糖質82%オフ!桜のムースケーキ」を作ります。

 

4月は入園・入学の季節ですね。

 

新しい門出をお祝いするために、手作りケーキでお祝いしてみませんか?

 

桜の香りがお口の中に広がります

【桜のムースケーキの詳細】

糖質量1カット 約4.7g

同様のケーキを砂糖・小麦粉を使って作ったものなら、糖質量 1カット 25g

桜のムースケーキですが、一番下には共立てスポンジをしいて

その上にはさっぱりとしたヨーグルトのムースを流し入れてみました。

また4月は桜なので、ダークチェリーも入れています。

そして一番上には、桜の花びらが舞い散る桜のゼリーを流しこんで固めました。

 

季節は春本番の4月ですので、さっぱりとした味わいと、季節感をたっぷりと楽しんでいただける低糖質スイーツです。

 

味は口にケーキを入れた途端に桜の香りがフワ~と、お口全体に広がります。

きっと

「え!?これが低糖質スイーツなの!?」

と思っていただけるおいしさです。

 

 【こんな方におススメです】

・ダイエット・健康を気にされる方

・大切な人へのプレゼントをしたい

・いつもがんはっている自分へのごほうびにもスイーツに

 

【今回学べること】

  • 板ゼラチンの使い方(粉ゼラチンとの違いも伝えます)
  • 共立てスポンジの作り方(卵の泡立て・混ぜ方を重点的に伝えます)
  • ムースの作り方
  • ゼリーの作り方
  • ムースとゼリーを美しく重ねて仕上げる方法

 

特に4月以降はあたたかくなります。

あたたかい季節には、ゼラチンを使ったスイーツがとても重宝します。

ゼラチンの正しい使い方が分かると、ワンランク上のスイーツ作りができます。

 

<レッスンを受講するとどうなるか?>

  • 低糖質でも普通の砂糖・小麦粉を使ったお菓子作りと同じくらいおいしく・オシャレな低糖質お菓子作りのコツが分かる。
  • 大切な人に喜んでもらえる低糖質スイーツ作りができる。
  • 低糖質スイーツの材料を知り、生かし方がわかる

お菓子作り初心者大歓迎のお菓子教室

【レッスン時間】

全日程共通

 10:30~13:00

 

【レッスン料】

初回レッスン特別価格:3,300円(税込)

2回目以降:7,500円(税込み)

 

※直径約15センチのケーキ1台作成し、そのまま1台(ワンホール)お持ち帰りいただけます。

 

※持ち物:ハンドタオル、保冷剤、エプロン、ボールペン

 

ケーキ箱、ケーキ袋はこちらで準備いたします。

 (大きな保冷バッグをご持参いただくことをおススメします。)

 

多くの生徒さんが「初心者なんですが、大丈夫でしょうか?」

と心配されます。

 

でも当教室に来られる約90%の方が、お菓子作り超初心者です。

超初心者の方でも丁寧に計量から教えますので、ご安心ください。

 

教室の詳細をご覧になりたい方は以下のボタンよりご覧ください。

糖質制限スイーツ作りについてのまとめ記事はこちら

「糖質制限スイーツ記事のまとめ」

奈良のシュクセお菓子教室

住所:奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22(最寄り駅:JR法隆寺)

電話: 090-3613-4237 (井手)

営業時間:10:00~17:00

大切な方にプレゼントできる糖質制限スイーツ講座の詳細:https://www.succes-gateau.com/

教室へのアクセス:

https://www.succes-gateau.com/%E3%82%A2%E3%82%AF%E3%82%BB%E3%82%B9/

生徒様の感想:https://www.succes-gateau.com/voice/

予約ホーム:https://www.succes-gateau.com/contact/

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電話: 090-3613-4237 (井手)


奈良県 生駒郡斑鳩町 興留1-8-22 (JR法隆寺駅よりすぐ)


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JR奈良駅から電車で1本で20分で教室まで到着します。

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