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子どもの心と学力を育む糖質制限スイーツ作り

んにちは。講師の井手 麻美(いで まみ)です。

なぜこのタイトルで、ブログを書いたのか?を先にお話しさせてください。

私はただいま、男の子2人(7才・4才)の子育て中です。

正直、子育てはカワイイ子どもの顔を見られるのは楽しいですが、時々疲れることもあります(笑)

 

そしてこの2人の子どもを、友人がススメてくれた幼児教室に通わせています。

でも、私はあまり教育熱心な方ではありません。。

 

この幼児教室に通い始めて、とてもカルチャーショックを受けたことがありました。

それは皆さん(お母さんたち)が、と~っても教育熱心だったこと!!

 

ぜ~んぜん、周りの意識について行けず、初めは居づらさを感じていました(笑)

お菓子とジュースの与え方には気を付けよう

ある日、とっても教育熱心な同じクラスのお母さんが授業が終わった後、子どもにこう言っていました。

 

「〇〇ちゃん、授業をがんばったからごほうびにアナタの好きなジュースを買ってきたよ」

 

と言って、500mlの炭酸飲料の入ったペットボトルを子どもに差し出しました。

 

その子は、おいしそうに飲んでいました。

 

でも、ここでぜひ知って欲しいことがあります。

それは、ジュースは液体で体に吸収されやすい飲み物です。

 

ましてや炭酸飲料となると、相当な量の糖分が含まれています。

 

ジュースを一気に飲むとどうなるか?素早く体に吸収され、血糖値を超急激に上昇させてしまいます。

 

ここで「血糖値を超急激に上昇」と言ったのは、ジュースに入っている糖分は皆さん砂糖だと思われているでしょう。

実は砂糖ではないのです。

 

砂糖ではなく、異性化糖という砂糖よりも更に体に吸収されやすい甘味料が使われていることが多いのです。

(画像の〇で囲んであるのが異性化糖の表示=果糖ブドウ糖液糖と表示されている)

 

先ほど、血糖値を超急上昇と言いましたが、その後どうなるか?と言えば

体内では血糖値を下げるために、インスリンが分泌され→ そしてその後、血糖値が急降下します。

 

この血糖値がストンと上がって、ストンと下がる際にイライラしたり、不安感、疲労におそわれたりすることがあると言われています。

 

子どもであるならば、朝起きられなかったりする子もいます。

また一説によると、家庭内暴力の原因になる可能性もあるのです。

 

アメリカでは、もっと以前から栄養と精神疾患に関係があると言われています。

 

少し話題がそれましたが、私が言いたいことは子どもの心と体を健やかに成長させたいなら、お菓子やジュースの与え方に

気を付けて欲しいということです。

子どもは大人に比べて、体も小さいので影響をダイレクトに受けます。

 

とある塾では、糖質制限に取り組んだ結果、生徒の成績がすごく上がったというところもあるくらいです。

子どもの心と学力を安定させる糖質制限スイーツ作り

でも決して、子どもに糖質制限をさせてくださいと言いたいわけではないです。

子どもに糖質制限させるのは、大人がするよりも注意が必要だからです。

 

じゃあ一番取り組みやすいのは、どこなのか??

 

それはお菓子やジュースです。

すぐできことはジュースを飲ませる際は、少しだけにするとか、空腹時にお菓子を食べるのを避けるのがいいです。

 

特に子どもが、学校から帰ってお腹がすいているし、塾に行く前に何か食べさせたい母さんもいるでしょう。

 

その時に砂糖いっぱいのお菓子ではなく、糖質の低い糖質制限スイーツならお腹も満たされ、血糖値の乱高下も起きないので

おすすめです。

 

糖質が低いお菓子→血糖値の乱高下が起きない→心と頭が安定する

と言う考え方です。

 

昨日まで、ジュースやお菓子を与えていたのに今日から無し!は子どももツライし続きません。

そんな時に糖質制限スイーツがおススメです。

 

でも市販の糖質制限スイーツは、あまりおいしくないと言う声が聞かれたり、価格が高い、

糖質は低いけど一方で添加物が多く入っています。

 

その点手作りなら、おいしく、たくさん作れて安くつく、添加物不使用なので安心です。

 

少し手作りに問題点があるなら、おいしく作れるか不安だったり、失敗するかもしれない、お菓子作りは自信がない

という方がいることです。

 

もし手作りに不安がある方は、当教室の糖質制限スイーツ作り講座を検討してください。

 

【参考記事】

「糖質制限スイーツで使う低糖質甘味料の安全性が気になる方へ」

 「糖質制限スイーツへの疑問「脳に砂糖は必要??」

 

必ずおいしく作れて、失敗もなし、自信をもって食べさせることができるようになります。

 

本当に子どもを心身ともに健康で頭の良い子に育てるなら、勉強も大切ですが、

それ以上に頭に質の良い栄養を届けることが大切です。

 

なんか頑張っているのに、成績が伸びないな~と思われているなら、一度何を食べさせているか?

 

考えてみてください。

糖質制限スイーツ作りについてのまとめ記事はこちら

「糖質制限スイーツ記事のまとめ」

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