· 

ダイエット中でチョコレート好きの方へ「11月糖質90%オフ!チョコレートケーキレッスン♪」

こんにちは。 講師の井手 麻美(いで まみ)です。

まだ10月が始まったばかりだと言うのに、もう11月のレッスンのご案内です☆

秋・冬はチョコレートのお菓子のオンシーズンです。

ついついチョコレートが食べたくなる!という方もいらっしゃるでしょう。

でもチョコレートで気になるのは、ダイエットには大敵!

 

また市販のチョコレートはどうしても、糖質が高く健康面には決して良いとは言えません。

 

そこで11月のチョコレートケーキは、確かにチョコレートケーキなのですが、ごく少量しか実はチョコレートを使っていません。

 

ビックリ!!なことに、この低糖質チョコレートケーキは糖質が90%オフ!という優れものです。

一般の砂糖・小麦粉を使ったチョコレートケーキと比較してみます。

 

 低糖質チョコレートケーキ1人分の糖質量:約2.7g

 通常の砂糖を使ったチョコレートケーキの糖質量は、一人分が約34です。

 

この圧倒的な糖質量の違い、どう思われましたか??

栄養豊富なカカオマスを使う理由

じゃあ何を使っているの??という話しですが、

カカオマス」を使って作っています。

 

カカオマスとは・・・カカオ豆の胚乳を発酵、乾燥、焙煎、磨砕したもの。外皮と胚芽は工程中で除去される。液体のものをカカオリカー、冷却・固化したものをカカオマスと呼ぶ。主にココアパウダー、チョコレートの原料として利用される。

つまりカカオマスとは、チョコレートの原料になっているものなんですね。

 

市販のチョコレートは一般的に、カカオマスに植物油や粉乳、砂糖などを加えて製品化されています。

 

またカカオマスには、食物繊維やカカオポチフェノール、リラックス効果が高いテオブロミン、ミネラルも豊富に含まれている優れた食品でなんです。

 

チョコレート=健康面にはどうもちょっと。。と思っている方には、特におススメの食品です。

 

ただ、カカオマスをそのまま食べることは味の面で難しいです。

 

でも今回のチョコレートケーキであれば、カカオマスの栄養分も摂取でき、何よりも罪悪感なしで食べることができます。

 

また、通常の砂糖・小麦粉を使ったお菓子で使われる小麦粉については、乾燥した状態で約70%が糖質になります。

 

つまり100g小麦粉を使ったケーキがあれば、もうそれだけで糖質を70gも摂取してしまうことになります。

 

その点、低糖質チョコレートケーキは糖質の多い小麦粉を極力減らしているので、約2.7gという驚異的な糖質量を実現することができました。

 

低糖質チョコレートケーキの味について

確かに初めて低糖質スイーツをご覧になった方は、

「低糖質なのはいいけど、味はどうなの??」

とほとんどの方が疑問に思われます。

 

でも、当教室の生徒さんは

「低糖質だと言われなければ、普通のケーキだと思える」

「普通のケーキよりおいしい!」

とほぼ100%の方はおっしゃっています。

 

またもう一つ疑問に思われるのが、甘味料です。

「砂糖を使わないってことは、他のものを使うんでしょ!? ということは、何か体に悪い甘味料を使うんじゃないの?」

と思われるのです。

でも、そのような心配はごもっともなんですが、心配は不要です。

当教室で使っているのは、天然素材100%から作られたサラヤ株式会社のラカントホワイトという、低糖質甘味料を使っています。

これは、カロリーにもならず、また血糖値も上がらないかなり優れものの甘味料です。

ラカントホワイトの主成分は、「エスリルトール」と言われるもので、WHO(世界保健機構)やアメリカのFDA(保険局)

も安全だと言っている甘味料なのです。

 

【参考記事】

糖質制限スイーツで使う低糖質甘味料の安全性が気になる方へ

 

市販のケーキは、おいしいですが、やはり甘くて高糖質な食べ物です。

 

でも当教室の低糖質チョコレートケーキは、おいしい・甘さも十分・でも低糖質の3拍子そろったお菓子作りです。

 

また当教室の低糖質なお菓子作りは、オシャレでおいしいので通常の砂糖・小麦粉を使ったケーキと遜色なく食べていただけます。

そのため生徒さんのほとんどが、大切なご家族(ご両親・ご主人・奥さん・お友達)にプレゼントされる方がほとんどです。

 

 プレゼントされた方も食べた結果、低糖質だったならダイエット・健康面にもうれしいので、より喜んでいただけます。

当教室では「大切な人にプレゼントできるオシャレな糖質制限スイーツ講座」を開催しています。

 

初回は特別価格で受講していただけます。

 

講座の詳細は以下のリンクをご覧ください。

糖質制限スイーツ作りについてのまとめ記事はこちら

「糖質制限スイーツ記事のまとめ」

奈良のシュクセお菓子教室

住所:奈良県生駒郡斑鳩町興留1-8-22(最寄り駅:JR法隆寺)

電話: 090-3613-4237 (井手)

営業時間:10:00~17:00

大切な方にプレゼントできる糖質制限スイーツ講座の詳細:https://www.succes-gateau.com/

教室へのアクセス:

https://www.succes-gateau.com/%E3%82%A2%E3%82%AF%E3%82%BB%E3%82%B9/

生徒様の感想:https://www.succes-gateau.com/voice/

予約ホーム:https://www.succes-gateau.com/contact/

\ SNSで最新情報をチェック /

  • Instagram
  • facebook

奈良のシュクセお菓子教室

電話: 090-3613-4237 (井手)


奈良県 生駒郡斑鳩町 興留1-8-22 (JR法隆寺駅よりすぐ)


●車でお越しの場合

無料駐車場がございます

 

●電車でお越しの場合

JR法隆寺駅まで車で送迎いたします。

JR奈良駅から電車で1本で20分で教室まで到着します。

JR天王寺駅から快速電車で1本、教室まで30分で到着します。

JR大阪駅から快速で1本で50分で到着します。